【美品・大型本】Pierre Lameloise テロワールと即興の料理(2011年)著者:ピエール・ラムロワーズ2011年刊行/フランス語版216ページサイズ:33 × 24.5 × 2.5 cmブルゴーニュの名門Maison Lameloise のシェフ、ピエール・ラムロワーズによる料理書。 構築よりも素材、誇張よりも正確さを大切にした、非常に静かな強度を持つ一冊です。 中古本にご理解のある方のみお願いいたします。 ※大型本のため、丁寧に梱包いたします。 Doctor Who ドクターフー the shooting scripts。 本書では70種類のレシピを通じて、テロワールに根ざした自由な発想と、即興へとつながる確かな基礎技術が示されています。 Helmut Newton 写真集 作品集 2冊セット。 The Herbert Huncke Reader 英語版。 【状態】・表紙に少し傷あり・中は目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・全体的に良好な状態です※新品ではありません。 洋書 THE VIRTUE OF YIN Studies on Chinese Wom。 洋書 The Muses Are Heard by Truman Capote。 【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。 超レア美品☆彡全米ベストセラー『The Sensuous Man by “M”』。 洋書 the Movie Stars Story。 #ピエールラムロワーズ #ラムロワーズ #メゾンラムロワーズ #専門料理本 #フランス料理本 #フランス #フランス料理